地元・近江で活躍した杉浦梅窓（ばいそう）にちなんで名づけられたお食事処。大きな窓からは一目千本の梅林が広がります。近江の食材を使ったメニューや伊吹蕎麦をお楽しみください。

※ご予約は承っておりません。

 

 

 

住所
	〒520-2266 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 寿長生の郷内
電話番号	寿長生の郷　077-546-3131
営業時間	甘味　　10:00～L.O. 16:15 お食事　11:30～L.O. 14:00
定休日	水曜日（寿長生の郷に準じる）
アクセス	JR石山駅より車で30分

 

天草100％の寒天を使って、歯ごたえの良い白寒天やほうじ茶寒天、抹茶寒天に仕上げ、あっさり炊き上げたつぶ餡と白玉に季節の果物を添えました。白蜜でお召しあがりください。

丹波大納言小豆をじっくり炊き上げ、香ばしく焼いたお餅と栗を添えました。

吉野本葛を使用し、もっちりとした食感と喉ごしの良さをお楽しみいただける、梅窓庵限定の葛餅。きな粉、黒蜜をお好みでかけて。

米どころ近江の羽二重餅米を自社で搗き、杵つき餅に仕上げました。つぶ餡をのせた白餅と蓬餅に、アツアツの磯辺餅の三種。

上質な近江牛と野菜を焼きながら自家製のポン酢をつけてお召し上がりください。

 近江牛を特製たれで炙り焼きにし近江米のご飯に乗せました。まずはそのまま、 お好みの薬味を乗せて、 最後は蕎麦の実と香煎茶をかけて お召し上がりください。

味わい深い近江黒鶏を特製割り下で煮込み、卵で半熟に仕上げました。

※実山椒抜きあり

野菜やきのこ、鴨肉の旨みをたっぷり含んだ出汁に蕎麦とシャキッとした水菜を軽くくぐらせてお召し上がりください。

※写真は「雑炊セット」

 

ごぼうの天婦羅と冷たい伊吹蕎麦のセットです。ごぼう天はゲランドの塩、又はカレー塩で、蕎麦は特製つゆにつけて
お召し上がりください。

※写真は「ご飯セット」

紀州南高の梅干しと大根おろしでさっぱりと。

※写真は「ご飯セット」

山菜と大根おろしを冷たい伊吹蕎麦に乗せました。特製つゆをかけてお召し上がりください。

※写真は「ご飯セット」

滋賀県の伊吹山麓で古くから伝わる伊吹蕎麦。日本そば発祥の地と云われています。香りと喉ごしをお楽しみください。

※写真は「単品」