生命の息吹や成長、永久不変を表す常盤色で「丙」の年の始まりを表しました。
柚子餡を桃山生地で包んだ生菓子です。

 

＜菓銘の由来＞

万葉集において、「千年寿く」は千歳・千年の長寿を祈る語として用いられています。訪れ る人々が活力を汲み上げることを願って名付けられた「寿長生の郷」とも重なることから、長く続く生命の はじまりを表す菓銘をつけました。

叶 匠壽庵では、すべての従業員に商品開発に携わる機会を設けるとともに、 従業員同士の交流を目的として、社内菓子開発コンテストを実施しています。 2025 年度は、本社・寿⾧生の郷が開苑 40 周年を迎えたことを受け、「寿⾧生 の郷」をテーマにコンテストを開催し、全 46 案の応募がありました。

 

「千年寿く」は生命が地表を割って芽吹く一瞬を形に表した菓子。本コンテ ストにおいて 3 位に選ばれ、このたび 2026 年 1 月の茶席菓子として商品化い たしました。 今後、寿⾧生の郷では、同コンテストで 1 位・2 位に選ばれた菓子についても、順次商品化・販売を予定し ています。