兵庫県・小田垣商店さまが手撰りした最高最上級の小豆「丹波の極」 を贅沢にもぜんざいとしました。 自家製の近江羽二重もち米の餅と一緒にお召し上がりください。 全国の小豆収穫量 1％の丹波大納言小豆からさらに 2 ～ 3％しか穫れない 春日大納言小豆を手撰りしたものが「丹波の極」です。

長野県・小笠原商店さまの天然糸寒天を使った歯切れの良い食感の寒天と、もちもちの白玉、蒸し小豆を散らしました。波照間産黒糖を使用した自社製の濃厚な黒蜜をかけて。

城州白の甘露梅をまるごと一粒添え、白玉やつぶ餡などに城州白の梅蜜をかけていただく、梅を満喫できるあんみつです。

国産蕨粉を練り上げました。別添えの黒豆きな粉と濃厚な波照間黒糖の黒蜜を添えて。

哲学の道沿いに咲く桜をイメージし、桜風味の紅白の餅に、やさしい甘さのつぶ餡をあわせました。

桜の花の雅称「此花（このはな）」から名付けたお菓子です。

口の中でほどけるくらいの「いい」加減に炊き上げたつぶ餡と羽二重餅 とのバランスが絶妙な代表銘菓「あも」。 昆布茶をベースに、緑茶・赤しそ・梅肉の風味をお楽しみいただける 香煎茶とともにどうぞ。

滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現した最中種。代表銘菓「あも」を挟んでお愉しみください。

滋賀県大津市・Kaffe Takさまご協力のもと、京都茶室棟オリジナルブレンドコーヒーを提供。

インドネシア産コーヒー豆 50％の上品な甘みと豊かなコク、マンデリン独特のフレーバーとアーシーさが感じられます。