兵庫県・小田垣商店さまが手撰りした最高最上級の小豆「丹波の極」 を贅沢にもぜんざいとしました。 自家製の滋賀羽二重もち米の餅と一緒にお召し上がりください。 全国の小豆収穫量 1％の丹波大納言小豆からさらに 2 ～ 3％しか穫れない 春日大納言小豆を手撰りしたものが「丹波の極」です。

長野県・小笠原商店さまの天然糸寒天を使った歯切れの良い食感の寒天と、もちもちの白玉、蒸し小豆を散らしました。波照間産黒糖を使用した自社製の濃厚な黒蜜をかけて。

城州白の甘露梅をまるごと一粒添え、白玉やつぶ餡などに城州白の梅蜜をかけていただく、梅を満喫できるあんみつです。

国産蕨粉を練り上げました。別添えの黒豆きな粉と濃厚な波照間黒糖の黒蜜を添えて。

哲学の道沿いに咲く桜をイメージし、桜風味の紅白の餅にやさしい甘さの大納言小豆のつぶ餡をあわせました。

桜の花の雅称「此花（このはな）」から名付けたお菓子です。

口の中でほどけるくらいの「いい」加減に炊き上げたつぶ餡と羽二重餅 とのバランスが絶妙な代表銘菓「あも」。 昆布茶をベースに、緑茶・赤しそ・梅肉の風味をお楽しみいただける 香煎茶とともにどうぞ。

滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現した最中種。代表銘菓「あも」を挟んでお愉しみください。

滋賀県大津市・Kaffe Takさまご協力のもと、京都茶室棟オリジナルブレンドコーヒーを提供。

インドネシア産コーヒー豆 50％の上品な甘みと豊かなコク、マンデリン独特のフレーバーとアーシーさが感じられます。