叶 匠壽庵の夏ギフト
5月中旬～8月下旬
瑞々しさがきらめく夏の涼菓。
水羊羹をはじめとした瑞々しい夏の商品の詰合せ「夏水羹」と、
代表銘菓「あも」と定番の銘菓を詰め合わせた「夏銘菓詰合せ」。夏のギフトにおすすめです。
夏水羹
販売期間：2026年5月中旬～8月下旬
ご購入：全店舗
水羊羹
みずようかん
小豆濃く、なめらかに。
叶 匠壽庵、夏一番の涼菓。
手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。
夏の玉露地
なつのたまろじ
水を打った露地を模して。
やわらかい餅羹の上に、白雪大納言と北海大納言の２種の小豆を透き通った錦玉でとどめました。
濃果汁（林檎）
こいかじゅう（りんご）
果実の美味しさ、ぎゅっと。
爽やかな国産林檎の美味しさをぎゅっととじ込めました。
濃果汁（清見）
こいかじゅう（きよみ）
果実の美味しさ、ぎゅっと。
香りが良く果汁が豊富な完熟した和歌山県産清見オレンジを搾汁し、美味しさをとじ込めました。
栗山家
くりさんが
もっちり栗蒸し羊羹。
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。
わらび羹
わらびかん
切子ガラスのように光る、夏の菓子。
もっちりとした食感。黒蜜をかけてお召し上がりください。
※「夏水羹」のみのお取り扱いです。
天然糸寒天が決め手。
叶 匠壽庵の水羊羹に使用するのは、創業百年以上の歴史をもつ長野県「小笠原商店」の天然糸寒天。厳選した天草と、南アルプスからの清らかな伏流水が素材のすべて。昔ながらの製法で、凍てつく寒さの中、寒天を外気で凍らせて、日光と風で溶かし、天日乾燥することを、およそ２週間繰り返します。
本物の天然糸寒天とは？
天草１００％で作られた伝統的製法の糸寒天は、粉寒天と比較して、保水性・粘弾性に優れています。寒天の成分は、水分以外の８０％が食物繊維そのものであり、
カロリーはゼロ。さらに…
夏水羹 Ｓ-30
税込3,240円
〈セット内容〉
水羊羹 4個
濃果汁（林檎） 2個
夏の玉露地 2個
栗山家 2個
〈賞味期限〉
水羊羹：製造日より40日
濃果汁（林檎）：製造日より40日
夏の玉露地：製造日より50日
栗山家：製造日より30日
〈特定原材料等〉
濃果汁（林檎）：りんご
夏水羹 Ｓ-40
税込4,320円
〈セット内容〉
夏の玉露地 4個
栗山家 2個
水羊羹 4個
濃果汁（林檎） 2個
わらび羹 2個
〈賞味期限〉
夏の玉露地：製造日より50日
栗山家：製造日より30日
水羊羹：製造日より40日
濃果汁（林檎）：製造日より40日
わらび羹：製造日より90日
〈特定原材料等〉
濃果汁（林檎）：りんご
夏水羹 Ｓ-50
税込5,400円
〈セット内容〉
夏の玉露地 4個
栗山家 3個
濃果汁（林檎） 2個
水羊羹 4個
濃果汁（清見） 2個
わらび羹 2個
〈賞味期限〉
夏の玉露地：製造日より50日
栗山家：製造日より30日
濃果汁（林檎）：製造日より40日
水羊羹：製造日より40日
濃果汁（清見）：製造日より40日
わらび羹：製造日より90日
〈特定原材料等〉
濃果汁（林檎）：りんご
夏銘菓詰合せ
販売期間：2026年5月中旬～8月下旬
ご購入：全店舗
あも
代表銘菓
やさしくほどける小豆
味と香りがよく皮が薄い「丹波大納言小豆」を使用し、こだわりの餡に。やわらかな羽二重餅とあわせました。
あものこだわり
「丹波大納言小豆」をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
水羊羹
みずようかん
小豆濃く、なめらかに。
叶 匠壽庵、夏一番の涼菓。
手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。
栗山家
くりさんが
山々に佇む庵を模して、ほっこりと
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒いれました。
閼伽井（黒蜜きなこ）
あかい（くろみつきなこ）
三つの餅に、功徳の願い
コシのあるしっかりとした羽二重餅に、深煎りした滋賀県産大豆のきな粉をまぶし、香り高く仕上げました。黒蜜をかけてお召し上がりください。
標野
しめの
茜色に染めた、恋心
自家梅蔵で熟成させた城州白梅に、赤色の梅「露茜」を加え、甘酸っぱい芳醇な香りのゼリーに仕上げました。
※標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
夏銘菓詰合せ M-30
税込3,240円
〈セット内容〉
あも 1本
水羊羹 2個
栗山家 2個
標野 2個
〈賞味期限〉
あも：製造日より26日
水羊羹：製造日より40日
栗山家：製造日より30日
標野：製造日より40日
〈特定原材料等〉
あも：大豆
夏銘菓詰合せ M-40
税込4,320円
〈セット内容〉
水羊羹 3個
栗山家 2個
閼伽井（黒蜜きなこ）2個
あも 1本
標野 3個
〈賞味期限〉
水羊羹：製造日より40日
栗山家：製造日より30日
閼伽井（黒蜜きなこ）：製造日より30日
あも ：製造日より26日
標野 ：製造日より40日
〈特定原材料等〉
閼伽井（黒蜜きなこ）：乳成分・大豆
あも ：大豆
夏銘菓詰合せ M-50
税込5,400円
〈セット内容〉
水羊羹 6個
栗山家 2個
閼伽井（黒蜜きなこ）2個
あも 1本
標野 3個
〈賞味期限〉
水羊羹：製造日より40日
栗山家：製造日より30日
閼伽井（黒蜜きなこ）：製造日より30日
あも ：製造日より26日
標野 ：製造日より40日
〈特定原材料等〉
閼伽井（黒蜜きなこ）：乳成分・大豆
あも ：大豆
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