日頃は叶匠壽庵をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。新型コロナウィルス感染症拡大防止に伴い、直営店および寿長生の郷の飲食の営業を休止しておりましたが、9/16（木）より以下の通り営業…

お盆が明け、少しづつ秋の気配が感じられます。朝夕も少しひんやりとしはじめるこの頃、七十二候では「蒙霧升降（ふかききりまとう）」と呼ばれます。一足はやく、9月の生菓子のお知らせです。やわらかな…

9月に入り、早くも半ばです。この時期は「草露白（くさのつゆしろし）」と呼ばれ、夏から秋への変わり目を指します。さて、9月は敬老の日、彼岸の入り、お月見と季節限定のお菓子が盛りだくさん！販売日…

毎年一度だけ、6月16日「和菓子の日」に販売しておりました「煮小豆に餅」を、毎月16日に販売いたします！〈近江浅井大納言小豆〉をふわふわの羽二重餅で包み、あっさりとした甘さに仕上げたお菓子、「煮…

私たち叶匠壽庵では、和菓子には心もからだも豊かに、そして健康的にするチカラがあると考えています。 忙しさや時間に追われても、キレイでありたいという思いが尽きることはありません。 その願いを叶…

いよいよ9月が始まりました。今年も残りはあと3か月。この時期の頃を【禾乃登（こくものすなわちみのる）】といいます。日に日に稲穂の先が重くなってくる頃。各地で豊作を祈るお祭りが開催されます。9月…

Instagram「夏の和菓子でおうち喫茶投稿キャンペーン」にて、数々の創意工夫溢れる素敵な作品をご応募いただきまして、誠にありがとうございました。季節感溢れる爽やかなテーブルコーディネートや、様々…

日頃は叶匠壽庵をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染症拡大の状況を鑑み、寿長生の郷苑内施設、直営店、各店舗の一部の営業時間を変更、または休業させていただきま…

2021年からスタートした「叶匠壽庵公式アンバサダー」。1期生の皆さんには新商品の先行モニターや本社「寿長生の郷」での限定イベント等、楽しみながらアンバサダーとして活動していただきました。そして…

叶匠壽庵公式アンバサダーの皆様からご意見を頂戴し、夏の限定メニューが出来上がりました！麻の葉模様をかたどった容器でこの夏リニューアルの「水羊羹」・「郷の氷室（梅）」を使ったアレンジメニュー…