滋賀県大津市・石山寺。 寺名の起こりとなった硅灰石の上に創建され、福徳や縁結びとして知られている東大門前にお店を構えました。生命力の源であるふたつの餅の上に、石山寺の象徴である岩に見立てた小豆餡を力強くのせた「石餅」が名物です。

絆を表す白と蓬のねじり餅に、石に見立てた たっぷりの小豆を力強くのせました。

やわらかく香ばしい、黒豆と小豆の素朴な葛焼き。まずはそのまま。そして墨汁を垂らすように、お好みで黒蜜をかけて。

大粒の小豆を独自の製法でふっくらと炊き上げ、しっかりと粒を残すように仕上げたぜんざいの上に、石餅をのせました。

4月26日（土）～9月下旬まで（予定）
石餅と小豆をどーんとのせた夏の人気メニューです。
※写真は抹茶です

4月26日（土）～9月下旬まで（予定）

源氏物語をイメージしてつくりました。

青色（若紫）のシロップがレモン（光源氏）を加えることによって紫色（紫の上）に変化していきます。乙女から大人へと変わっていく中で味わう甘酸っぱさをイメージしたマンゴーのシロップをしのばせています。

8月23日（土）～9月下旬まで（予定）

初秋限定のかき氷。

かき氷に栗ペーストを絞り、石餅、小豆、渋皮栗をのせました。