あも にほんばし
彩で味わう 至高のあも
色を繊細に感じ取り、日常に彩りを添える古からの日本文化に思いを馳せて。
二色の羽二重餅を重ね合わせ、四季折々に移りゆく自然の姿を一棹であらわしました。選りすぐりの掛け合わせを丁寧に炊き上げた丹波大納言小豆とともにご堪能ください。一棹に二色の羽二重餅。一色をそれぞれの味で、二色を同時に味の変化を。
第三弾〈無花果×黒糖〉
無花果のつぶつぶ感がたのしい、あも
ほんのり甘酸っぱいドライいちじくを練り込んだ、つぶつぶ感のある羽二重餅と沖縄産波照間産の黒糖を加えた餅はまろやかでコクのある味をお楽しみいただけます。黒糖のコク深さがいちじくのさわやかな甘みを引き立たせています。
単品：税込1,620円（本体1,500円）
販売期間：2024年9月7日（土）～未定
賞味期限：製造日より26日
特定原材料等28品目：大豆
ご購入：叶 匠壽庵 あもや 三越日本橋店 限定
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第二弾〈山椒×塩〉
盛夏にシビれる山椒の香
寿長生の郷で採れた実山椒のお餅と、小豆に合う沖縄県産の北谷塩を使用した塩餅を合わせました。爽やかな塩味と山椒の風味を感じられる夏の暑い時期でも食べやすい限定のあもです。
「農工ひとつ」のものづくりを理想とする寿長生の郷。農作物を育てるのは、叶匠壽庵グループ 有限会社芝田果径（しばたかけい）です。寿長生の郷の自然の中で採れた実山椒の風味を、ぜひお楽しみください。詳しくはこちら
単品：税込1,620円（本体1,500円）
販売期間：2024年7月6日（土）～2024年8月末 ※現在は販売しておりません
賞味期限：製造日より26日
特定原材料等28品目：大豆
ご購入：叶 匠壽庵 あもや 三越日本橋店 限定
