あも　にほんばし

彩で味わう至高のあも

色を繊細に感じ取り、日常に彩りを添える古からの日本文化に思いを馳せて。

二色の羽二重餅を重ね合わせ、四季折々に移りゆく自然の姿を一棹であらわしました。選りすぐりの掛け合わせを丁寧に炊き上げた丹波大納言小豆とともにご堪能ください。一棹に二色の羽二重餅。一色をそれぞれの味で、二色を同時に味の変化を。

第四弾〈柚子×生姜〉
寿長生の郷で採れた柚子を皮ごと使用した爽やかな酸味が広がる羽二重餅と、すりおろしの国産生姜を加えた餅はピリッとした辛みがほんのり感じられます。

柚子の爽やかな酸味と生姜の風味香る、身体温まるあもに仕上げました。

単品：税込1,620円（本体1,500円）

販売期間：2024年12月4日(水)～2025年2月下旬（予定）

賞味期限：製造日より30日

特定原材料等28品目：大豆

ご購入：叶匠壽庵あもや　三越日本橋店限定

春に芽吹く蓬を練りこんだ羽二重餅は香り高く爽やかに、きなこをふんだんに練りこんだ羽二重餅は香ばしい風味が広がります。二色を合わせればとろけるような柔らかな草餅の味わいに。

単品：税込1,620円（本体1,500円）

販売期間：2024年3月6日（水）～2024年6月30日（日）※現在は販売しておりません

賞味期限：製造日より30日

特定原材料等28品目：大豆

ご購入：叶匠壽庵あもや　三越日本橋店限定

盛夏にシビれる山椒の香

寿長生の郷で採れた実山椒のお餅と、小豆に合う沖縄県産の北谷塩を使用した塩餅を合わせました。爽やかな塩味と山椒の風味を感じられる夏の暑い時期でも食べやすい限定のあもです。

「農工ひとつ」のものづくりを理想とする寿長生の郷。農作物を育てるのは、叶匠壽庵グループ有限会社芝田果径（しばたかけい）です。寿長生の郷の自然の中で採れた実山椒の風味を、ぜひお楽しみください。詳しくはこちら

単品：税込1,620円（本体1,500円）

販売期間：2024年7月6日（土）～2024年8月末　※現在は販売しておりません

賞味期限：製造日より26日

特定原材料等28品目：大豆

ご購入：叶匠壽庵あもや　三越日本橋店限定

無花果のつぶつぶ感がたのしい、あも

ほんのり甘酸っぱいドライいちじくを練り込んだ、つぶつぶ感のある羽二重餅と沖縄産波照間産の黒糖を加えた餅はまろやかでコクのある味をお楽しみいただけます。黒糖のコク深さがいちじくのさわやかな甘みを引き立たせています。

単品：税込1,620円（本体1,500円）

販売期間：2024年9月7日（土）～

賞味期限：製造日より26日

特定原材料等28品目：大豆

ご購入：叶匠壽庵あもや　三越日本橋店限定

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