株式会社叶匠寿庵
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栄養成分一覧

代表銘菓 あも

  商品名 栄養成分（推定値）
あも

熱量:

　100g当たり244kcal

たんぱく質:

　4.2g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　56.2g

食塩相当量:

　0.008g
あも（こしあん）

熱量:

　100g当たり265kcal

たんぱく質:

　3.7g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　62.2g

食塩相当量:

　0.01g
あも歌留多（最中種）

熱量:

　1袋（2枚）当たり8kcal

たんぱく質:

　0.15g

脂質:

　0.02g

炭水化物:

　1.78g

食塩相当量:

　0.0001g
あも（蓬）

熱量:

　100g当たり240kcal

たんぱく質:

　4.4g

脂質:

　0.5g

炭水化物:

　54.5g

食塩相当量:

　0.01g

季節商品

  商品名 栄養成分（推定値）
あも（蓬）

熱量:

　100g当たり240kcal

たんぱく質:

　4.4g

脂質:

　0.5g

炭水化物:

　54.5g

食塩相当量:

　0.01g
栗山家

熱量:

　1個（55g）当たり125kcal

たんぱく質:

　1.5g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　29.4g

食塩相当量:

　0.01g
水羊羹

熱量:

　1個（90g）当たり171kcal

たんぱく質:

　3.9g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　38.4g

食塩相当量:

　0.03g
濃果汁（清見）

熱量:

　1個（90g）当たり138kcal

たんぱく質:

　0.2g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　33.9g

食塩相当量:

　0.02g
濃果汁（清水白桃）

熱量:

　1個（90g）当たり117kcal

たんぱく質:

　0.2g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　28.9g

食塩相当量:

　0.04g
抹茶水羊羹

熱量:

　1個（86g）当たり132kcal

たんぱく質:

　3.5g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　28.8g

食塩相当量:

　0.02g
郷の氷室（梅）

熱量:

　1個（85g）当たり139kcal

たんぱく質:

　0.3g

脂質:

　0.0g

炭水化物:

　34.7g

食塩相当量:

　0.02g
夏の玉露地

熱量:

　1個（70g）当たり140kcal

たんぱく質:

　1.5g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　33.2g

食塩相当量:

　0.01g
夏の玉露地（白小豆）

熱量:

　1個（70g）当たり133kcal

たんぱく質:

　1.3g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　31.6g

食塩相当量:

　0.007g
わらび羹

熱量:

　1包装（わらび羹50ｇ・黒蜜6ｇ）当たり78kcal

たんぱく質:

　0.0g

脂質:

　0.0g

炭水化物:

　19.5g

食塩相当量:

　0.01g

 

通年商品

  商品名 栄養成分（推定値）
あも

熱量:

　100g当たり244kcal

たんぱく質:

　4.2g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　56.2g

食塩相当量:

　0.008g
あも歌留多（最中種）

熱量:

　1袋（2枚）当たり8kcal

たんぱく質:

　0.16g

脂質:

　0.02g

炭水化物:

　1.75g

食塩相当量:

　0.0001g
標野

熱量:

　1個（49ｇ）当たり97kcal

たんぱく質:

　0.0g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　23.8g

食塩相当量:

　0.002g
閼伽井（黒蜜きなこ）

熱量:

　1包装（餅3個、黒糖蜜6g）

当たり139kcal

たんぱく質:

　2.0g

脂質:

　1.1g

炭水化物:

　30.4g

食塩相当量:

　0.015g
閼伽井（抹茶）

熱量:1包装（餅3個、抹茶蜜6g、抹茶きな粉1ｇ）当たり149kcal

たんぱく質:

　1.0g

脂質:

　0.8g

炭水化物:

　34.7g

食塩相当量:

　0.009g
匠壽庵　大石最中

熱量:

　1個当たり192kcal

たんぱく質:

　3.6g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　43.8g

食塩相当量:

　0.003g
石山弄月

熱量:

　1個（標準57ｇ）当たり158kcal

たんぱく質:

　3.0g

脂質:

　1.0g

炭水化物:

　34.1g

食塩相当量:

　0.08g
香煎茶

熱量:

　1杯（標準2ｇ）当たり4kcal

たんぱく質:

　0.2g

脂質:

　0.0g

炭水化物:

　0.8g

食塩相当量:

　0.9g

 

慶事菓子

  商品名 栄養成分（推定値）
紅白薯蕷饅頭
（小サイズ）

熱量:

　紅1個当たり98kcal

たんぱく質:

 2.0g

脂質:

　0.0g

炭水化物:

　22.5g

食塩相当量:

　0.003g

 熱量:

　白1個当たり102kcal

たんぱく質:

 1.2g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　24.4g

食塩相当量:

　0.002g
紅白薯蕷饅頭
（中サイズ）

熱量:

　紅1個当たり246kcal

たんぱく質:

 5.0g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　56.2g

食塩相当量:

　0.007g

 熱量:

　白1個当たり251kcal

たんぱく質:

 4.6g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　57.8g

食塩相当量:

　0.01g
紅白薯蕷饅頭
（大サイズ）

熱量:

　紅1個当たり381kcal

たんぱく質:

 7.8g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　87.1g

食塩相当量:

　0.011g

 熱量:

　白1個当たり389kcal

たんぱく質:

 7.1g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　89.6g

食塩相当量:

　0.016g
結び露

熱量:

　紅1本当たり568kcal

たんぱく質:

 7.2g

脂質:

　1.5g

炭水化物:

　132.0g

食塩相当量:

　0.003g

  熱量:

　白1本当たり587kcal

たんぱく質:

 5.7g

脂質:

　0.6g

炭水化物:

　140.3g

食塩相当量:

　0.005g
鶴亀薯蕷

熱量:

　鶴100ｇ当たり258kcal

たんぱく質:

 5.2g

脂質:

　0.4g

炭水化物:

　58.5g

食塩相当量:

　0.01g

  熱量:

　亀100ｇ当たり280kcal

たんぱく質:

 6.2g

脂質:

　1.2g

炭水化物:

　61.2g

食塩相当量:

　0.01g
寿菓

熱量:

　1個当たり75kcal

たんぱく質:

 1.3g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　17.0g

食塩相当量:

　0.0g
百福百寿

熱量:

　100ｇ当たり305kcal

たんぱく質:

 4.7g

脂質:

　0.6g

炭水化物:

　70.1g

食塩相当量:

　0.006g

 

弔事菓子

  商品名 栄養成分（推定値）
黄白薯蕷饅頭
（小サイズ）

熱量:

　黄1個当たり98kcal

たんぱく質:

　2.0g

脂質:

　0.0g

炭水化物:

　22.5g

食塩相当量:

　0.003g

  熱量:

　白1個当たり102kcal

たんぱく質:

　1.2g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　24.4g

食塩相当量:

　0.002g
黄白薯蕷饅頭
（中サイズ）

熱量:

　黄1個当たり246kcal

たんぱく質:

　5.0g

脂質:

　0.1g

炭水化物:

　56.2g

食塩相当量:

　0.007g

  熱量:

　白1個当たり251kcal

たんぱく質:

　4.6g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　57.8g

食塩相当量:

　0.01g
黄白薯蕷饅頭
（大サイズ）

熱量:

　黄1個当たり381kcal

たんぱく質:

　7.8g

脂質:

　0.2g

炭水化物:

　87.1g

食塩相当量:

　0.011g

  熱量:

     白1個当たり389kcal

たんぱく質:

　7.1g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　89.6g

食塩相当量:

　0.016g
寺宝最中

熱量:

　100g当たり298kcal

たんぱく質:

　4.6g

脂質:

　0.3g

炭水化物:

　69.3g

食塩相当量:

　0.008g

 

季節の生菓子

 蓬餅

熱量:

 1箱（2個）当たり303kcal

たんぱく質:

　5.0g

脂質:

　0.6g

炭水化物:

　69.2g

食塩相当量:

　0.06g
草庵蕨

熱量:

 1箱（きな粉を含む）当たり297kcal

たんぱく質:

　5.5g

脂質:

　1.5g

炭水化物:

　65.4g

食塩相当量:

　0.02g

歳時菓子

  商品名 栄養成分（推定値）
煮小豆に餅

熱量:

　1個(標準68ｇ)当たり153kcal

たんぱく質:

　3.5g

脂質:

　0.4g

炭水化物:

　33.8g

食塩相当量:

　0.2g
水無月

熱量:

　1箱(4個入)当たり738kcal

たんぱく質:

　13.3g

脂質:

　1.2g

炭水化物:

　168.0g

食塩相当量:

　0.03g

 

店舗限定

  商品名 栄養成分（推定値）

 

 石餅

熱量:

　1箱（6個）当たり682kcal

たんぱく質:

　11.3g

脂質:

　0.8g

炭水化物:

　157.0g

食塩相当量:

　0.1g

  熱量:

　1箱（10個）当たり1136kcal

たんぱく質:

　18.9g

脂質:

　1.4g

炭水化物:

　261.7g

食塩相当量:

　0.2g
穀萬代（黒蜜）

熱量:

　1包装（胡麻豆腐70g、黒蜜6g）当たり90kcal

たんぱく質:

　2.4g

脂質:

　4.1g

炭水化物:

　11.8g

食塩相当量:

　0.01g
穀萬代（味噌ダレ）

熱量:

1包装（胡麻豆腐70g、味噌ダレ6g）当たり89kcal

たんぱく質:

　2.7g

脂質:

　4.3g

炭水化物:

　10.9g

食塩相当量:

　0.3g
穀萬代（梅味噌）

熱量:

1包装（胡麻豆腐70g、味噌ダレ6g）当たり85kcal

たんぱく質:

　2.6g

脂質:

　4.2g

炭水化物:

　10.2g

食塩相当量:

　0.4g
匠壽庵 きんつば（朝宮茶）

熱量:

　1個当たり180kcal

たんぱく質:

　3.2g

脂質:

　0.6g

炭水化物:

　40.7g

食塩相当量:

　0.01g
花一日

熱量:

　1個当たり171kcal

たんぱく質:

　2.6g

脂質:

　3.0g

炭水化物:

　33.7g

食塩相当量:

　0.09g

珈琲〈野坐オリジナルブレンド〉

豆／粉

熱量:

　100ｇ当たり4kcal

たんぱく質:

　0.2g

脂質:

　--g

炭水化物:

　0.7g

食塩相当量:

　0g

水羊羹 西川貴教Ver.（最中種付き）

熱量:

【水羊羹】1個（90g）当たり171kcal

【最中種】1袋（2枚）当たり8kcal

たんぱく質:【水羊羹】3.9g

【最中種】

0.15g

脂質:

【水羊羹】0.2g

【最中種】

0.02g

炭水化物:

【水羊羹】38.4g

【最中種】

1.78g

食塩相当量:

【水羊羹】0.03g

【最中種】

0.0001g

水羊羹 西川貴教Ver.（和紅茶蜜付き）

熱量:

【水羊羹】1個（90g）当たり171kcal

【和紅茶蜜】6g当たり15kcal

たんぱく質:

【水羊羹】3.9g

【和紅茶蜜】

0.0g

脂質:

【水羊羹】0.2g

【和紅茶蜜】

0.0g

炭水化物:

【水羊羹】38.4g

【和紅茶蜜】

3.9g

食塩相当量:

【水羊羹】0.03g

【和紅茶蜜】

0.0g
令月あも（梅酒）

熱量:

　100g当たり246kcal

たんぱく質:

　4.3g

脂質:

　0.4g

炭水化物:

　56.3g

食塩相当量:

　0.003g
あも（栗）

熱量:

　100g当たり257kcal

たんぱく質:

　4.3g

脂質:

　0.5g

炭水化物:

　58.7g

食塩相当量:

　0.04g
あも　極

熱量:

　100g当たり245kcal

たんぱく質:

　4.3g

脂質:

　0.6g

炭水化物:

　55.5g

食塩相当量:

　0.008g

黒水羊羹

熱量:

【黒水羊羹】1個（90g）当たり177kcal

【抹茶きな粉】1袋（1g）当たり4kcal

たんぱく質:【黒水羊羹】4.0g

【抹茶きな粉】

0.2g

脂質:

【黒水羊羹】0.2g

【抹茶きな粉】

0.1g

炭水化物:

【黒水羊羹】40.1g

【抹茶きな粉】

0.6g

食塩相当量:

【黒水羊羹】0.04g

【抹茶きな粉】

0.0g
黒極本わらび

熱量:

　1箱当たり688kcal

たんぱく質:

　32.4g

脂質:

　17.2g

炭水化物:

　108.5g

食塩相当量:

　0.02g

 

空港限定

  商品名 栄養成分（推定値）
羽雲

熱量:

　1個（標準63ｇ）当たり189kcal

たんぱく質:

　2.9g

脂質:

　3.0g

炭水化物:

　37.8g

食塩相当量:

　0.09g
うわのそら（プレーン）

熱量:

　1個（標準63ｇ）当たり189kcal

たんぱく質:

　2.9g

脂質:

　3.0g

炭水化物:

　37.8g

食塩相当量:

　0.09g
うわのそら（珈琲）

熱量:

　1個（標準63ｇ）当たり187kcal

たんぱく質:

　3.0g

脂質:

　2.9g

炭水化物:

　37.5g

食塩相当量:

　0.09g

 

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