【菓子売場・梅窓庵】実山椒を使った限定商品・メニューのお知らせ

2026/05/16

日頃より寿長生の郷をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

菓子売場・梅窓庵にて、旬の味覚《実山椒》を使った限定商品・メニューが登場いたします。

その時期にしか味わえない旬のお味をぜひお楽しみください。

《実山椒》とは

雌木に実る未熟な果実として「実ザンショウ」、「青ザンショウ」と呼ばれ、実がなって硬化する前までのわずかな期間しか収穫できない貴重な食材です。

そのほか実山椒摘みも期間限定で開催いたします。（▶ 詳しくはこちら）

1個：税込302円

山椒を練りこんだ餅生地を畳み、浅井大納言小豆のつぶ餡を挟みました。後味に山椒の風味が残ります。

販売期間：5月23日(土)～6月7日(日)

消費期限：製造日より3日

税込4,180円

最高級の近江牛ロースと筍を秘伝のたれで炙り焼きにし郷の実山椒を添えたプレミアムなひつまぶしです。まずはそのままで、お好みの薬味を添えて。〆には香煎茶をかけて、お茶漬けでお召し上がりください

ご提供期間：5月16日(土)～5月31日(日)予定

税込1,760円

味わい深い近江黒鶏を特製割り下で煮込み、卵で半熟に仕上げました。

ご提供期間：5月16日(土)～実山椒が無くなり次第終了