寿長生の郷(すないのさと)では、和菓子の原材料としてだけでなくパンや甘味にも使用される『小豆』をテーマに掲げた催し「秋のあずきまつり2023」を11月3日(金・祝)から11月23日(木・祝)までの土日祝限定…

寿長生の郷では、和菓子の素材として全国各地のこだわりの農作物を日々追求し、和菓子や料理に使用しています。その中で夏の催しとして、野県八ヶ岳の新鮮な生とうもろこしの販売や限定メニューを楽しめ…

寿長生の郷の6万3,000坪の敷地にある梅林では、菓子原料として育てている約1,000本の梅の実が大きく育ち、収穫を迎える季節となりました。最も多く育てている『城州白梅』の梅の実を一般のお客様に収穫し…

寿長生の郷では９品種約1000本の梅の木を育て、その半数以上が菓子原料として育てる城州白(じょうしゅうはく)という品種です。開花時期には真っ白な花弁が花開き梅林を埋め尽くします。本来城州白は3月初…

株式会社叶匠寿庵は、「近江からはじまる日本のもうひとつのスタイルを追求する」と集まった「近江ARS（あるす）」と共同し、叶匠壽庵の本拠地寿生の郷にて「龍門節会」の第1回目を１０月２７日（木）に…

今年で3年目となる寿長生の郷の「とうもろこしまつり」にて、7月31日(日)に目玉イベント『第1回とうもろこし早むきグランプリ』を開催いたします。こどもの部、青年の部、大人の部に分かれてとうもろこし…

寿長生の郷にある農園では、菓子原料として育てている約1,000本の梅の実が大きく育ち、香り広がる季節となりました。毎年お客様より好評いただいている城州白の『梅狩り』（昨年参加者1,956人）が、6月11…

寿長生の郷では４月２８日(金)～５月８日(日)のGW期間中、ミツバチが里山の多様な自然と生態系を維持する役割を担っている様子を学ぶ「里山みつばちツアー」を開催いたします。寿長生の郷に住みついた約…

代表銘菓「あも」が50年という節目を迎え「あも五〇周年記念」の企画として昨年10月から1年間、キャンペーンを実施しております。 そして今回、特別企画第3弾として、「あも」を通して「ふるさと」にまつ…

本社・寿長生の郷を置く大石龍門の魅力を伝えるため、地域の方々と叶匠壽庵とが2年をかけて制作して参りました「大石龍門ふるさと屏風絵（記憶絵）」が、2022年2月に完成いたしました。その記念として、3…

寿長生の郷では９品種約1000本の梅の木を育てております。その半数以上が菓子原料として育てる城州白(じょうしゅうはく)という品種で、開花時期には真っ白な花弁が花開き甘酸っぱい匂いが立ち込めます。…

寿長生の郷の「とうもろこしまつり」で、8月7日(土)、9日(月・祝)、14日(土)の３日間限定で、郷内に生息する生き物の生態や生息環境などをガイド付きで観察して学ぶ「夏の里山生き物観察ツアー」を開催い…

寿長生の郷では９品種約1000本の梅の木を育てております。その中でもお菓子の原料として育てる城州白(じょうしゅうはく)は約700本ともっとも多く、2月16日に開花が確認されました。

寿長生の郷は、秋の収穫に感謝を捧げるイベントとして菓子の素材にもなる旬の食材“いも”をテーマとした「秋のいもまつり２０２０」を１１月３日（火・祝）より開催中。期間中１５日と２２日の日曜日には…

寿長生の郷にある農園では、菓子原料として育てている約1,000本の梅の実が大きく育ってまいりました。本年は例年お客様より好評いただいている収穫体験（昨年参加者1,200人）は、密集が予想される一部の…