カフェ叶 匠壽庵 長浜黒壁店
くつろぎの時間
黒漆喰の和風建築を生かした、滋賀県長浜市・黒壁スクエアの
一角にあるカフェ。
築およそ百年の古民家を改装した店内には、くつろぎの時間が
流れています。
| 住所 |
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〒526-0059 |
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| 電話番号 | 0749-65-0177 |
| 営業時間 |
和菓子販売 9:00～17:00 お食事 11:00～14:00（土・日・祝のみ） |
| 定休日 |
水曜日 ※年始など変更する場合がございます |
| アクセス | JR「長浜駅」徒歩10分 |
おすすめ情報
甘味
9：00～17：00（L.O. 16：30）
【夏季限定】日光天然氷「氷室守（ひむろもり）」
ひんやりと冷たいけれど、口当たりはやさしい天然氷。
今年もはじめました。
日光天然氷「氷室守（ひむろもり）」
天然氷を生産しているのは全国でわずか数軒。そのうちの一軒が「四代目徳次郎」です。
十二月、山の中にある採氷池に、岩肌から湧き出す清水を引き、氷をつくります。寒波の到来を予測し、雪が降ればやむまで、氷の上に積る雪を夜通しかき出します。
日光の厳しい寒さの中でつくられ、自然の寒さでゆっくりと凍らせた氷は、ひんやりと冷たく口当たりはやさしく仕上がります。
氷室守 みぞれ小豆
税込1,100円
こだわりの大納言小豆餡と白玉をのせました。お好みで練乳をかけてどうぞ。
氷室守 抹茶小豆
税込1,100円
宇治抹茶使用
こだわりの大納言小豆餡と白玉をのせ、宇治抹茶シロップをかけました。お好みで練乳をかけてどうぞ。
氷室守 マンゴー
税込1,430円
マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」を使用したシロップに、国産の完熟角切りマンゴーをのせ、生クリーム仕立てのマンゴーソースを上からふんわりかけました。
氷室守 完熟あまおう
税込1,430円
～6月下旬
いちごの王様「あまおう」を凝縮させた自家製シロップにたっぷりの果肉。一食に約十個分のいちごを使用しています。まずはそのまま、お好みで練乳をかけて。
氷室守 城州白梅
税込1,320円
6月中旬～
自社で育てた城州白梅をまろやかな杏子のシロップと合わせました。梅の果肉入り。
氷室守 あら川の桃
税込1,320円
7月初旬～
甘さ際立つ桃、甘酸っぱいスモモ、あらごしにした桃果肉、三種のソースをかけました。まずはそのままで。お好みで和三盆糖と紅茶「アールグレイ」の蜜をかけて。和歌山県紀の川市特産の桃とスモモを使用。
ふわもちどら焼き
花一日（はなひとひ）
単品:税込660円～ ドリンクセット:税込1,100円～
美しい四季の情景をあらわした〈ふわもち生地の生クリームどら焼き〉お好みで追加トッピングを選んであなただけの1プレートに。
ふわもちどら焼き
〈大人のモンブラン〉
単品 税込935円 ドリンクセット:税込1,375円
ふわもち生地の間にリコッタチーズとストロベリー、クランベリーのドライフルーツをはさみ、熊本県産の栗ペーストをたっぷりとのせました。お好みでラム酒のシロップをかけて。
花一日
いちご
単品 税込935円 ドリンクセット:税込1,375円
美しい四季の情景をあらわした〈ふわもち生地の生クリームどら焼き〉。ふわもち生地に発酵バターとクリームチーズをそれぞれに挟み、フレッシュな苺とストロベリージャム、小豆羹を添えました。
～5月12日（金）まで
あんみつ
税込935円
ほうじ茶寒天や粒餡、白玉をあっさりさわやかな味にしあげました。
クリームあんみつ
税込1,045円
ほうじ茶寒天や粒餡、白玉、濃厚なアイスクリームとあわせてどうぞ。
ぜんざい
税込990円
粒よりの大納言小豆の風味をお楽しみください。
抹茶パフェ
税込935円
香り高く濃厚な抹茶アイスや小豆、栗が入った人気の和風パフェです。
抹茶アイス
税込660円
香り高く濃厚な抹茶アイスです。
バニラアイス
税込660円
定番のバニラアイスです。
お抹茶セット
税込935円
月毎に変わる上生菓子とお抹茶のセットです。※写真はイメージです。
お食事（土・日・祝のみ）
11：00～14：00
近江牛 陶板焼き膳「匠」
税込2,475円
赤身と脂身のバランスの取れたやわらかい薄切り肉を使用。
近江牛 陶板焼き膳「壽」
税込2,475円
食べごたえのある厚みのある近江牛を使用。
和菓子の販売
9：00～17：00
写真
