穀萬代
こくまんだい
代々料理長に受け継がれてきた逸品
胡麻と本葛は菓子づくりにも使う素材のひとつで芳醇な胡麻の香りとコク、そして口溶けがよいのも特徴です。料理長に代々受け継がれてきた逸品を菓子職人とともに研究をかさね、販売することとなりました。
名物「穀萬代 胡麻豆腐」。黒みつをかけてデザートに、味噌をかけて食卓に。シーンに合わせてお召し上がりください。
胡麻（穀物）をたっぷりと使用し、その穀物に感謝の意を込めて「穀萬代」と名付けました。
【黒みつ】【味噌】【梅味噌】
単品：各税込270円（本体250円）
3個入：各税込918円（本体850円）
※黒みつ2個・味噌1個などの詰め替えも可能です。
販売期間：【黒みつ】【味噌】通年
【梅味噌】～2023年7月上旬（予定）
賞味期限：製造日より30日
特定原材料等28品目：
【黒みつ】ごま
【味噌】ごま・大豆
【梅味噌】ごま・大豆
ご購入：
【黒みつ】【味噌】
滋賀県内 叶 匠壽庵直営店
寿長生の郷（すないのさと）・平和堂石山店・草津店（草津niwa+）・長等総本店・長浜黒壁店
【梅味噌】
平和堂石山店
※お取り扱いがない場合がございます
