代々料理長に受け継がれてきた逸品がデビュー

胡麻と本葛は菓子づくりにも使う素材のひとつで芳醇な胡麻の香りとコク、そして口溶けがよいのも特徴です。
料理長に代々受け継がれてきた逸品を菓子職人とともに研究をかさね、販売することとなりました。

名物「穀萬代　胡麻豆腐」。黒みつをかけてデザートに、味噌をかけて食卓に。シーンに合わせてお召し上がりください。

胡麻（穀物）をたっぷりと使用し、その穀物に感謝の意を込めて「穀萬代」と名付けました。

 

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【黒みつ】【味噌】

 

ご購入：寿長生の郷・草津店・長浜黒壁店・長等本店・平和堂石山店限定