【更新】夏の菓子のご紹介②
2023/04/25
日頃は叶 匠壽庵をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
5月8日（月）より登場する季節限定菓子のご紹介です。
水羊羹に続き、夏の和菓子が続々登場しています。
自然と人が共存する里山 本社「寿長生の郷（すないのさと）」。
青葉がそよぎ、川の音、程よい湿度が心地よい。
ここでお菓子が日々、生まれます。
季節の巡りをぜひ五感でお楽しみください。
郷の氷室（梅）
さとのひむろ うめ
やさしい甘みとすっきりした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。本社 寿長生の郷では梅の実を育てています。
5月8日(月)～8月下旬（予定）
抹茶水羊羹
まっちゃみずようかん
香りに優れた宇治抹茶を使用し、口どけなめらかな水羊羹に、抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。
5月8日(月)～8月下旬（予定）
夏の玉露地
なつのたまろじ
やわらかな餅羹の上に、粒よりの小豆を透き通った錦玉（きんぎょく）でとどめました。
※「夏の玉露地（白小豆）」は、夏のギフト「夏水羹（なつすいかん）」のみのお取り扱いとなります。
5月8日(月)～8月下旬（予定）
わらび羹
わらびかん
もっちりとした食感。黒蜜をかけてお召し上がりください。
※夏のギフト「夏水羹（なつすいかん）」のみのお取り扱いとなります。
5月8日(月)～8月下旬（予定）
