1985年に開設した寿長生の郷。
以来、私たちは土地の自然に寄り添った、農工ひとつの菓子づくりを続けてきました。
叶 匠壽庵は、従業員の自然や環境保全に関する高い意識、それに基づく行動を再認識し、
これを社会にも認知していただくため制度申請し、最高位の３つ星を取得致しました。
これからも地域の自然・文化と向き合いながら、地球全体の課題解決につながり得る、地に足の着いた環境保全の活動に取り組んで参ります。

 

【制度概要】　
滋賀県が、生きものを守り自然資源を持続的に利用している事業者を応援するため平成３０年度より開始。
事業活動における生物多様性の保全や、自然資源の持続的な利用に関する取り組みの内容に応じ、
１つ星、２つ星、３つ星の三段階で認証されています。