年間100万本を販売する叶 匠壽庵代表銘菓の「あも」。兵庫県・丹波で収穫される“幻の小豆”春日大納言小豆の中からさらに厳選された小豆「丹波の極」を使用した、撰と業が活きる『あも 極(きわみ)』を、阪急百貨店・高島屋の計28店舗限定で2022年10月1日(土)より販売いたします。

　極大粒で色・艶・形の三拍子が優れたものだけを匠がひと粒ひと粒手撰りした「丹波の極」。叶 匠壽庵の選ばれし餡職人が、素材を活かすため粒を潰さぬよう細心の注意を払い、餡を手炊きします。丁寧に手作業で作った『あも 極』をご堪能いただけます。