株式会社叶匠寿庵

【更新】春の菓子のご紹介

【更新】春の菓子のご紹介

2023/01/30

日頃は叶 匠壽庵をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

春の菓子のご紹介です。

厳しい冬の寒さの中、待ちわびた春がやってきました。

 

だんだんとあたたかくなり、木々が芽吹く時。

桜や蓬など季節のお味をお楽しみください。


季節限定販売


あも(桜)

あも桜

季節限定の「あも」。羽二重餅に大島桜の葉の塩漬けを練り込みました。

 

2月4日~4月中旬​​​​​​(予定)

花遊山

はなゆさん

桜葉香る道明寺に、ほんのり甘いこし餡を。

 

2月4日~4月中旬(予定)

春は来ぬ

はるはきぬ

桜風味の小倉羊羹に求肥をのせ、道明寺羹で流し合わせました。

 

2月4日~3月下旬(予定)

野づつみ

のづつみ

大納言小豆で、コシのある蓬(よもぎ)の羽二重餅を包んでいます。

 

2月4日~4月中旬(予定)

一壺天

いっこてん

壺に見立てた「丹波大納言小豆」で栗を包んでいます。

 

~4月中旬(予定)


季節限定販売


草の餅

くさのもち

蓬をたっぷりと練り込んだ滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)でつぶ餡を包みました。

 

1月10日~4月中旬​​​​​​(予定)

桜もち

さくらもち

粒感を残した道明寺でなめらかなこし餡を包みました。

 

2月4日~4月中旬(予定)

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