【季節の味】秋の菓子のご紹介
2022/09/29
日頃は叶 匠壽庵をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
秋の菓子のご紹介です。
季節の深まりに連れ、栗や芋などのお味も増えてまいります。
食欲の秋、味覚の秋。
おいしい秋をお楽しみください。
季節限定販売
あも（栗）
あもくり
季節限定の「あも」。丁寧に焙煎した栗を、「塩」が引き立てます。
8月下旬～1月初旬
栗山家
くりさんが
もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁で風味豊かに。
9月初旬～1月下旬
季折
ときおり
芋羊羹とこし餡の羊羹の間にきざみ栗をしのばせました。
9月初旬～10月初旬
※10月中旬～1月初旬までは冬のギフト「冬ハレ」のみのお取り扱いとなります
深山守
みやまもり
食感を残したもち米のひきわりをとどめ、つぶ餡を込みました。
9月初旬～1月下旬
一壺天
いっこてん
壺に見立てた「丹波大納言小豆」で栗を包んでいます。
10月初旬～4月初旬
御八つ
おんやつ
鳴門金時を使用したなめらかな芋餡。シナモンをまぶした生地で包みました。
8月下旬～9月下旬
栗羊羹
くりようかん
栗の羊羹に栗の実をちりばめた、秋の美味しさがぎゅっと詰まった一棹です。
10月初旬～無くなり次第終了
終了いたしました
匠壽庵 白姫餅
しょうじゅあん しらひめもち
いつでもどこでもできたてのおいしさ。手を汚すことなく食べられる餅菓子です。
10月初旬～2月初旬
ぜんざい
大粒の小豆を独自の製法でふっくらと炊き上げ、しっかりと粒を残すように仕上げました。
11月初旬～2月初旬
生菓子
栗大福
くりだいふく
渋皮栗まるごとひと粒を、栗餡、きざみ栗と一緒に包み込みました。
8月下旬～10月下旬
くりきんとん
くりきんとん
丁寧にこしたなめらかな栗と手掘りした栗を合わせ、風味豊かなくりきんとんに仕上げました。
9月上旬～11月中旬
