新緑が豊かに香る季節限定「あも（蓬）」🌿

古くから薬草の宝庫で知られる滋賀県伊吹山麓。ここに「叶 匠壽庵 伊吹農園」を拓き、地元の方々と共に大切に蓬を育てています。蓬は一枚一枚収穫し、やわらかいところのみを摘み取っています。

今年は天候不順などの影響で例年よりも蓬の成長が少し遅れていた中、ようやくの登場です。

蓬の緑色を素敵に活かしたご投稿とともにお楽しみくださいませ☘️