しょうじゅあんとらのまきごっついふわふわ、もちもちどらやき。大阪みやげ匠壽庵虎の巻。虎の巻の別称“あんちょこ”にかけて、挟む餡はあんことチョコレートをかけ合わせた「あんこチョコ味」。どら焼き…

のざ里山味わう、そのままジェラート国産大豆を搾った豆乳をベースに、それぞれの素材がもつおいしさをそのまま合わせた「和のジェラート」です。里山の空気、風景、営みを感じながら、里山の恵みを味わ…

もみじもなか〈復刻〉栗入りの季節限定最中手炊きした浅井大納言のつぶ餡で、栗の甘露煮を練り込んだ羽二重餅をひとつひとつ手で包み、紅葉模様の香ばしい最中種に閉じ込めました。里山を眺めれば、錦秋…

あづきかん夏、納め。まろやかでこく深い黒糖風味のわらび生地に、ふっくらと炊き上げた小豆をしのばせました。暑気の疲れに染みる、初秋におすすめのお菓子です。単品：税込281円（本体260円）販売期間…

よもぎくずもち冷やして更に美味。蔵王で採れた香り高い蓬を練り込んだ葛生地で近江浅井大納言のつぶ餡を包みました。食べる前に少し冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。1箱（3個入）：税込9…

あずきもち小豆の風味を口いっぱいに。 近江浅井大納言小豆のつぶ餡を滋賀羽二重もちで包み、塩味のある小豆納豆をのせました。2個入：税込540円（本体500円）販売期間：通年消費期限：製造日より2日特定…

くりきんとんつぶ餡をたっぷりの栗餡で包み、黒豆をあしらった期間限定の贅沢な栗金団です。3個入：税込2,160円（本体2,000円）販売期間：2025年12月29日(月)～31日(水)（予定）消費期限：製造日より3日…

いのこもち「その夜さり、亥の子餅参らせたり」紫式部の「源氏物語」にもその様子が描かれている亥の子餅。季節のうつろいを色に込めた平安の時代に想いを馳せ、冬を告げる菓子として「氷」の色目をあら…

きだいぐり三位一体、稀代の甘露。兵庫県・丹波には、手間がかかるうえ収穫量も少ない"幻の小豆"「春日大納言小豆」があります。さらに極大粒で、且つ色・艶・形の三拍子が揃ったものだけを、匠がひと粒…

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