タグ『季節銘菓』のページ一覧

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匠壽庵 御縁餅

2020/12/02

あっさりと炊き上げた大納言小豆をやわらかな近江羽二重餅に包み、香ばしいきな粉をまぶしました。お菓子…

匠壽庵 白姫餅

2020/12/02

衛生面に配慮しつつ出来立てのお餅を楽しんでいただくことをコンセプトに、手を汚すことなく食べられる餅…

石餅

2020/11/24

白餅と蓬餅をねじり合わせることで絆を表し、石山寺の象徴である岩に見立てた小豆餡を力強くのせています。

寺宝最中

2020/11/24

弁慶の守り刀の鍔をかたどり、寺宝最中と名付けました。

鶴亀薯蕷

2020/11/24

鶴は薯蕷生地で白餡とつぶ餡を包み込みました。 亀は桃山生地でこし餡を包み込み、焼き上げました。

寿菓

2020/11/24

えくぼをかたどった薯蕷生地でこし餡を包み込みました。

百福百寿

2020/11/24

つぶ餡の中に求肥が入った大振りの最中です。

くりきんとん

2020/12/02

丁寧にこしたなめらかな栗と手彫りした栗を合わせ、 風味豊かなくりきんとんに仕上げました。 熊本県産新…

香煎茶

2020/11/24

昆布茶をベースに、 緑茶・青じそ・梅肉の風味をお楽しみいただける お菓子によく合うお茶です。

わさんぼ8入

2020/11/24

さっくりと焼き上げた巻きせんべいです。 和三盆糖と黒胡麻の二種が入っています。

石山弄月

2020/11/24

月に見立てたどら焼きに、古よりの思いをはせて。

コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産大豆のきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。

小豆餅

2020/11/24

北海大納言小豆に、やわらかな餅をそっと置きました。

柚子羹

2020/11/24

柚子の苦みや酸味をおさえ、香りを最大限に引き出しました。

黒豆羹

2020/11/24

すっきりとした甘さの和三盆羹に、ふっくらと炊いた黒豆をちりばめました。

あも歌留多

2020/11/24

滋賀羽二重餅の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中としてお召し上がりください。

ぜんざい

2020/11/24

大粒の小豆を独自の製法でふっくらと炊き上げ、しっかりと粒を残すように仕上げました。

一壺天

2020/11/24

壺に見立てた小豆の餡で一粒の栗を包んでいます。

秋の山、実り。芋と小豆と栗。二層の羊羹で秋の実りをあらわしました。

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