タグ『お祝い菓子』のページ一覧

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鶴亀薯蕷

2020/11/24

鶴は薯蕷生地で白餡とつぶ餡を包み込みました。 亀は桃山生地でこし餡を包み込み、焼き上げました。

結び露

2020/11/24

紅白棹物2本組。 紅は丹波の黒豆入り小豆羊羹を、白は柚子皮の糖漬けをのせ紅羊羹を、 それぞれ上用生地で…

寿菓

2020/11/24

えくぼをかたどった薯蕷生地でこし餡を包み込みました。

紅白薯蕷饅頭

2020/11/24

つくね芋と砂糖だけで生地を熟成させることで、しっとりきめ細やかに、風味豊かな生地に仕上げました。

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