今年はササユリがよく咲いてくれました。そのササユリと並び目につくのが、キョウガノコです。夏に向け伸び上がる草に負けじと、ピンクの小花の群れが林内に浮かび上がっています。（たんざわ）

一年ほど前、このブログで「堕栗花、栗花落／ついり、つゆり」という言葉を村上さんが教えてくれました。西暦1600年、今から400年ほど前の日本では、今のように梅の実ではなく、栗の落花を６月の長雨期到…

ふくらむ梅を待っていました。花を咲かし、実をつけ、菓子になる。わたしたちにとって、かけがえのない存在です。 昨日から梅狩りが始まり、早速お客さまにも梅の実を楽しんでいただいています。（たま）

郷のニホンミツバチが２群から３群に増えました。言うのは簡単ですが、このためにミツバチ担当の村上さんが注いだ労力といえば！せめて私にできること、というわけで、キンリョウヘンの株分けをしました…

日本各地で花菖蒲園が見頃を迎えているころですね。寿長生の郷ではノハナショウブが咲いています。花菖蒲の原種、日本の色ですね。（たんざわ）

花弁も落ちきらないうちに、青くちっちゃな柚子の実ができはじめています。 昨年の成りが良すぎて今年は不作の予想ですが、郷のお客様に楽しんでもらえるよう、無事に大きく育ってくれますように。（たん…

角ばったレモンイエローの柿の花です。この形、なんとも言えずチャーミング。（たんざわ）

7月8月の「とうもろこしまつり」に向けて、トウモロコシの種を蒔きました。昨年は夜中に猿がやってきて、毎朝畑を見るのが怖かったです。 今年はどうなることか、猿の群れがやってこないのを祈るばかりで…

ああー！野の花みちで現場確認をしていると、今年一輪目の花を見つけました。３日前の事です。 今年は花数が多くなりそう、というのが私たちの読み、これから6月の半ばまでが見ごろになるはずです。（た…

実山椒初心者がトライしてみたいと思ったのは「塩漬け」と「はちみつ漬け」でした。いずれも冷蔵で一年ほど保存できるそうです。 塩漬けは、軽く茹でた実山椒を10％の塩に漬けるもので、どんな料理にも合…