寿長生の郷には、柿が数本あります。甘柿か渋柿か…食べてみないと分からない…こちらの柿は、渋柿でした…！干し柿はカビないようにしたり、紐で結んだり大変だな～と思ったら、アルコールを使った簡単な方…

みかんが色づいてきました。さあて甘くなったかな？と食べてみる。ああおいしい。これも仕事ですからね！今年の出来は「こら、ええ感じやわ」栽培の指導を頂いている先生のひと言も出ました。まだ少し酸…

野草に詳しい人でなければ刈り取ってしまいそうな草です。花が咲いても、雑草と見る人も多いかもしれません。何百種とある郷の野草を見分け守っていくには、知識と経験が欠かせません。それから草花を愛…

丈高い草に抗えず、リンドウたちはみな道端に押し出されています。まるで「踏んでください」といっているみたいです。でも１つたりとも踏まれていません。何人もの人が行き交ったはずなのに。ちゃんと除…

ふわんふわんの蕊に丸っこい純白の花弁。茶色やオレンジ色をした小さい蜂が頻繁に訪れてきます。一輪散っても、あとからあとからツボミが膨らんできます。もうじき紅葉もはじまります。真っ赤なモミジの…

すがすがしい秋晴れの中、里山整備活動「ニホンミツバチと暮らす里山づくり」通称「ミツサト」が昨日開催されました！！場所は寿長生の郷の棚田のすぐそば。紅葉の木を植える為、新入社員や社員みなで、…

郷の中を歩いているとこんな所に美味しそうな落とし物が。少し離れた所に栗の木があるので、そこからやってきたのかな？人か小動物かはたまた鳥か…食欲の秋を感じられる落とし物でした（これちゃん）

通勤中の車の窓を開ければ、う～ん、いい香り！金木犀の香りがどこからか入ってきます。郷では、より一層強い香りが楽しめます。昨年よりもオレンジ色が多いような。過ごしやすく良い季節、郷では秋をい…

昨日は採蜜体験でした。先月に1回目を行い、今回は2回目の開催。12名の興味津々なお客様と、貴重な体験が出来ました！採蜜したのは、今年5月に巣箱に入った群のもの。勢いがすごく巣箱は6段にまでなって…

一昨日、各部署から集まってくれた皆さんと稲刈りを行いました。稲を刈り、はさ掛けをしながら色々な話をすることもでき、こういった経験ができるのもまた寿長生の郷の良さだなと再確認出来た1日でした。…