株式会社叶匠寿庵

昔ながらの炭作りパート5

昔ながらの炭作りパート5

2021/11/29

その夜、大雨が降った。
雨の影響で窯の温度が下がっていないか心配で朝急いで見に行くと、案の定窯の温度は30℃くらいしかない。これはいけない。昨日閉じた蓋をもう一度開けた(本来は一度閉じたら開けてはいけない)。するとどうだろうか、火をほぼ消えていて火力を上げるどころではない。急いで薪をくべ直し昨日よりも少し強めに「てんなる」に着火したのを確認してこの日は終了。(はやし)

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