株式会社叶匠寿庵

里山のおはなし

里山のおはなし

自然のおはなし

明るい方へ明るい方へと伸び出し道を塞いでいたホトトギスたち。こんなにも通行の邪魔をしながら無事こうして種を結んでいるのは、この道を通った幾人もの方たち一人ひとりの優しい気持ち、心遣いのおか…

ムカゴ

2023/11/10

続けて山の味です。冴えた秋空のもとカリカリっ。いちばんおいしいムカゴの食べ方です。里山の醍醐味です。特別大きいのを見つけてしまいましたがこれはなんだかいつものじゃない、里山らしくない。もっ…

アキグミ

2023/11/10

甘さのってきました!アキグミ。甘いといってももちろんグミらしい渋み、果肉よりも種が勝ちます。それがアキグミです。 いまは野菜も果物も甘さや柔らかさが追求されて、代わりに苦味やクセ、酸味や歯ご…

先日、色や模様の色々を撮りはじめたらきりがなくなる、なんて言ってみたものの、言った端からやってみたくなりました。 田んぼの上の道、距離にして50mほどの間です。今年もこうして咲きながら掛け合わ…

田んぼから心穏堂へ向かう道沿いに、山水の溜まる細い湿地があります。そこへサワギキョウの苗を10株ほど植えたのはもう随分前のこと。健在だった会長がとても喜んだのを覚えています。サワギキョウは場…

いつもとちょっとちがう趣向です。ブログを見てくださってる方にぜひ聞いていただきたくて。おもしろくなかったらごめんなさい。 いま叶のお店に置いているお菓子のパンフレット(A5サイズ)に、生物多様…

こういうのを横目でスルー、がいつの間にか身についてしまいました。ほんとなら「これ何?」「どうして?」「なんていうの?」と目をキラキラさせたい。いけないいけない、恐ろしい。 さて、これから赤く…

車で田舎道を走っていると、たわんで色づいた稲穂が目につきます。豊かさ、祈り、喜び、感謝、そういう言葉を自然と連想させる日本人にとって特別な風景です。寿長生の郷では今こんな感じ。今年は28日と…

遠目から濃いピンク色に気づきました。もしかして?近寄るとツリフネソウでした。ツリフネソウは9月の花。いつもなら和らいだ暑さにほっとしたころ目にする花。でも今日は、、今年はやっぱりちょっと違い…

硬く乾いた道端にも育ち、種はヒッツキ虫になって繁殖する、雑草と呼ばれて上等!な強さのキンミズヒキ。それでもそれに輪をかけて、草刈りの時は気をつけて刈り残します。キンミズヒキのない郷は郷じゃ…

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