あも（よもぎ）豊かに香る、伊吹の蓬。旬の味覚〈蓬〉を、羽二重餅に練り込む季節限定の「あも」。滋賀県伊吹山産の蓬を使用しました。古くから薬草の宝庫で知られる滋賀県伊吹山麓。ここに「叶匠壽庵伊…