去年が大変な不作だったためか、今年のユズはなんだか一層美しく愛しく感じられます。花柚子、青柚子、黄柚子、と3度楽しめるユズ。黄柚子のいまは、薄く履いだ皮を冷凍してお吸い物や茶碗蒸し、おでんや…

彼岸入りの土曜日、田んぼの土手にヒガンバナのつぼみが立っていました。今日はもう咲いているかな？こんな自然の知らせが、むかしは農作業の目安になったにちがいありません。訳あって2年間休耕した田ん…

この春ユズ台木に接いだレモンの新芽が、見事シカに喰われてしまった！と村上さんが嘆いていたのは夏のはじめ。そして現在。初めて見たタイプですが、、これも防鹿柵のひとつに違いない。(たんざわ）

郷の標高差は約65m、柵の総延長は2km以上。山あり谷あり、崖っぷちやぬた場のようなところがあるのも仕方ありません。これまでは山仕事だから当然、と分け入ってきたのですが、近ごろ気になるのはマダニ…

ここ大石で獣害が激しくなったのは20年ほど前のこと。寿長生の郷はもちろん、近隣の田畑でもどんどんどんと防鹿柵が設置されてゆきました。柵は保守点検してなんぼ、穴の空いたザルでは使い物になりませ…

もう少し暑さがましだったら、残暑が長引かなければ免れたのかも。村上さんが我が子のように見守っているニホンミツバチの群れのひとつが巣落ちしていました。すぐさま村上さんに110番、もちろん既にご存…

ひどい暑さです。雨もなかなか降らず、葉を縮れさせたり落としたりする草木も出はじめてきました。20年このかた山の木への散水など数えるほどしかしなかったのですが、今年は梅雨明けが早かったこともあ…

来郷くださった方が「森」と表現されるように、寿長生の郷は半分以上が樹林です。40周年を迎えたいま、その樹木たちの枯れ枝や腐朽が目立つようになりました。落枝や倒木で事故が起こっては大変なので、…

ここだったか～、やっぱりここだったか～と感慨もひとしお、ついにサギソウが活着してくれました。実をいえば「やっぱり」ではありません。この数年、販売所で売れ残った球根をここは？あそこは？と手探…

郷の梅といえば城州白！に埋もれてあまり知られていないかもしれませんが、露茜という赤い梅も育てています。ヤギの向かいの山椒畑の奥の辺り。この露茜は、叶匠壽庵の標野というゼリー菓子の着色にも使…