野坐のパン屋の裏手にあるハナザンショウ畑が収穫期を迎えています。知る人ぞ知る、高級食材です。見た目も香りも歯ざわりも、山椒の木のいいとこ取り。わたしも初めて食べた時は「体験」でした。
郷の厨房でもせっせと準備が進んでいます。近々来郷予定の方はぜひチェックしてみてください。（たんざわ）