炭焼き上がり

炭焼き上がり

2021/11/21

ひと仕事終えた炭焼き窯、お天気も相まって清々しい顔をしてはります。
肝心の炭の出来、炭焼き職人・林くんの自己採点は「60点」。火入れの2日間、予報に反し雨が降り続いたのだから仕方ありません。それでも今回得たものは多かった、というのだから、良かったヨカッタ。(たんざわ)

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