くろみずようかん 素材にこだわった漆黒の水羊羹沖縄県・波照間島産の黒糖と丹波大納言小豆のこし餡を使用した黒水羊羹。石川県能登産の塩で、甘みの中にもキレのある、夏の涼菓に仕上げています。お好み…

あもかるた（もなかだね）はる春を愛でる。「あも歌留多」に季節限定の春の絵柄が登場。叶匠壽庵の本社がある「寿長生の郷」では、節分を過ぎると動植物が目を覚まし、春の訪れを喜ぶかのように活動をは…

小豆に杏。季節の味をお届けしている、匠壽庵きんつば。夏は杏（あんず）です。シロップ漬けの杏を小豆と混ぜ、食感と味にアクセントを。滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）を使用したもちっとした食感…

あもきわみ最高最上級の小豆「丹波の極」使用。匠がすべて手作業で仕上げる「あも」の“極”。 国内小豆収穫量の僅か１％である兵庫県・丹波の「丹波大納言小豆」の中でも限られた地域でしか採れない“幻の…

あもかるた（もなかだね）う新年を慶ぶ。「あも歌留多」にお正月限定の干支の絵柄が登場。卯と百人一首を装うさくさくの最中種が新しい年を色鮮やかに祝います。滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の最…

秋の味覚、やさしく広がる。旬の味覚〈くるみ〉を、羽二重餅に練り込む季節限定の「あも」。くるみをこんがりと香ばしく焙煎し、餅に練り込みました。単品：税込1,404円（本体1,300円）販売期間：2024年9…