こいこいちゃか茶は服のよきように。葛寒天に宇治抹茶を練り合わせ、小豆納豆をしのばせました。香り高く濃厚な味わいの抹茶と小豆がよく合います。単品：税込324円（本体300円）販売期間：2025年9月1日…

くろみずようかん 素材にこだわった漆黒の水羊羹沖縄県・波照間島産の黒糖と丹波大納言小豆のこし餡を使用した黒水羊羹。石川県能登産の塩で、甘みの中にもキレのある、夏の涼菓に仕上げています。お好み…

あもかるた（もなかだね）はる春を愛でる。「あも歌留多」に季節限定の春の絵柄が登場。叶匠壽庵の本社がある「寿長生の郷」では、節分を過ぎると動植物が目を覚まし、春の訪れを喜ぶかのように活動をは…

小豆に杏。季節の味をお届けしている、匠壽庵きんつば。夏は杏（あんず）です。シロップ漬けの杏を小豆と混ぜ、食感と味にアクセントを。滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）を使用したもちっとした食感…

あもきわみ極大粒の小豆手炊きでふっくらと。収穫量の少ない幻の小豆「春日大納言小豆」をさらに匠が手撰りした、極大粒で色・艶・形が揃った「丹波の極」。餡職人が素材を活かすため粒を潰さぬようふっ…