こくまんだい代々料理長に受け継がれてきた逸品胡麻と本葛は菓子づくりにも使う素材のひとつで芳醇な胡麻の香りとコク、そして口溶けがよいのも特徴です。料理長に代々受け継がれてきた逸品を菓子職人と…

夢見ごこち、もちもちふわふわどら焼き。はじめてのおいしさと、ふんわりもっちりとやさしい食感。 このどら焼きに出会うと、まるで一目ぼれみたいに“うわのそら”に。 そんな“うわのそら”は「心が浮わつ…

はねぐもふわっもちっうまっふわふわでもちもちの食感はまるで、雲。 ふわもちどら焼き「羽雲」が誕生しました。 丹念に炊き上げた北海道小豆のつぶ餡を、 新食感のどら焼き生地でやさしく包みました。4…

きしろじょうよまんじゅう仏事に用いられる代表的な菓子。黄の中はこし餡、白の中は白餡とつぶ餡の二重餡です。大2個入（直径70mm）：税込1,080円（本体1,000円）大5個入（直径70mm）：税込2,700円（本体…

じほうもなか南無阿弥陀仏、弁慶の守り刀にあやかって。つぶ餡の中に求肥が入った大振りの最中です。 寺宝となっている元比叡山僧侶・武蔵坊弁慶の刀の鍔（つば）を大きさそのままに象（かたど）りました…

つるかめじょうよ鶴千年亀万年、共に末永く。結婚、長寿のお祝いに。鶴は薯蕷生地で白餡とつぶ餡を包み込みました。 亀は桃山生地でこし餡を包み込み、焼き上げました。2個入：税込2,700円（本体2,500円…

むすびつゆ結ぶ御縁を祝います。紅白棹物2本組。 紅は丹波の黒豆入り小豆羊羹を、白は柚子皮の糖漬けをのせ紅羊羹を、 それぞれ上用生地で巻き上げました。2本入：税込2,700円（本体2,500円）販売期間：…

じゅか健やかな成長をにっこり見守ります。七五三のお祝いなどに。えくぼをかたどった薯蕷生地でこし餡を包み込みました。8個入：税込2,160円（本体2,000円）販売期間：通年消費期限：製造日より3日間ご…

ひゃくふくひゃくじゅ喜ばしい名に願いを込めて。長寿のお祝いに。ひとつひとつ手詰めをした大振りの最中。つぶ餡と求肥が入っています。1個入：税込1,080円（本体1,000円）販売期間：通年消費期限：製造…

こうはくじょうよまんじゅう歓び事にふさわしい菓子。つくね芋と砂糖を使用し生地を合わせ、しっとりきめ細やかで風味豊かな生地に仕上げました。 紅の中はこし餡、白の中は白餡とつぶ餡の二重餡になって…